Cal-Maine Foods, Inc., reconocida como la mayor productora de huevos frescos del país, anunció el martes que ha suspendido temporalmente las operaciones en una de sus principales instalaciones ubicadas en el condado de Parmer, Texas.
Esta medida drástica se produce tras la detección de un brote de influenza aviar altamente patógena (HPAI, por sus siglas en inglés).
El brote ha llevado al sacrificio de aproximadamente 1.6 millones de gallinas ponedoras y 337,000 pollitas.
Esta acción representa alrededor del 3.6% del total del rebaño de Cal-Maine Foods a principios de marzo de 2024, lo que supone una pérdida significativa para la empresa y la industria de huevos en su conjunto.
Cal-Maine emitió la siguiente declaración:
«Cal-Maine informó hoy que una de las instalaciones de la compañía ubicada en el condado de Parmer, Texas, dio positivo por influenza aviar altamente patógena (HPAI), lo que resultó en el sacrificio de aproximadamente 1.6 millones de gallinas ponedoras y 337,000 pollitas, o aproximadamente el 3.6% del total del rebaño de la compañía a partir del 2 de marzo de 2024.
La producción en la instalación se ha detenido temporalmente mientras la empresa sigue los protocolos prescritos por el USDA. Cal-Maine Foods está trabajando para asegurar la producción en otras instalaciones para minimizar la interrupción a sus clientes.
La compañía sigue comprometida con programas de bioseguridad sólidos en todas sus ubicaciones; sin embargo, ninguna granja está exenta de HPAI. HPAI sigue presente en la población de aves silvestres y no se puede predecir la extensión de futuros brotes, con un mayor riesgo durante las temporadas de migración. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., el riesgo para la salud humana por virus de HPAI se considera bajo. Asimismo, según el USDA, el virus de HPAI no se puede transmitir a través de huevos seguros y correctamente cocidos. No se conoce ningún riesgo relacionado con HPAI asociado con huevos que se encuentran actualmente en el mercado y no se han emitido retiros de huevos.
La compañía continúa trabajando estrechamente con funcionarios federales, estatales y locales, así como con grupos industriales enfocados para mitigar el riesgo de futuros brotes y manejar eficazmente la respuesta.
La división APHIS del USDA y los estados individuales rastrean y reportan públicamente incidentes individuales de HPAI por ubicación. La compañía proporcionará información actualizada en su próximo informe trimestral que se presentará a la Comisión de Bolsa y Valores y no espera proporcionar actualizaciones intermedias a menos que sean significativas.»
El Gateway Pundit informó anteriormente que expertos han advertido que una pandemia de gripe aviar podría estar en el horizonte, una que podría ser catastrófica en una escala ‘100 veces peor que el Covid-19’.
Durante una reunión reciente, los científicos resaltaron el creciente riesgo de que la cepa de gripe aviar H5N1 se convierta en una pandemia.
El encuentro, al que asistieron destacados investigadores de gripe aviar, profesionales médicos y funcionarios gubernamentales, se celebró en respuesta al caso humano de gripe aviar y fue organizado por John Fulton, un consultor de vacunas y experto de la industria farmacéutica, según Daily Mail.
«Esto parece ser 100 veces peor que el Covid, o podría serlo si muta y mantiene su alta tasa de mortalidad», dijo Fulton. «Una vez que haya mutado para infectar a los humanos, solo podemos esperar que la tasa de mortalidad disminuya».
El Dr. Suresh Kuchipudi, una figura destacada en la investigación de gripe aviar, advirtió sobre el potencial de la virus para una pandemia, destacando su distribución global y su capacidad para infectar una variedad de mamíferos, incluidos los humanos.
Según la Organización Mundial de la Salud, la tasa de mortalidad de H5N1 es alarmante del 52%, en marcado contraste con la tasa de mortalidad de menos del 0.1% de Covid-19. La preocupación radica en que si H5N1 se convierte en una enfermedad de fácil transmisión entre humanos manteniendo su alta tasa de mortalidad, las consecuencias podrían ser graves.
